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2 févr. 2013

Charte des couleurs pour glaçage de Cupcakes

J'ai trouvé sur le blog handmadecharlotte.com (tirée de food network magazine) une très belle charte des couleurs pour les glaçages des Cupcakes...

Toutes les couleurs que l'on peut voir sont faites à partir des couleurs de base : Rouge, jaune, bleu et vert.
Pour savoir comment obtenir la couleur désirée c'est très simple :


Préparez une tasse de glaçage / topping pour cupcake blanc (une tasse = 25cl)
Ajoutez à la tasse le nombre de gouttes de colorants indiqués sous l'image.
Si vous utilisez du glaçage industriel, il faut utiliser la combinaison qui est entre parenthèses.

(b : bleu; r=rouge; y=jaune; g = vert)

Je sais que les quantités peuvent avoir l'air énooormes, mais pas de panique, en fait 100 gouttes de colorant ça équivaut à une cuillère à café !

Je vais essayer dès que possible...

(Cliquez sur l'image pour les voir en grand)





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